Les actualités du Laboratoire

Combien de temps puis-je conserver mes produits sous vides, pasteurisés, en conserve ? Une question récurrente des professionnels des métiers de bouche. Agroqual vous répond : La date limite de conservation (DLC) ou durée de vie microbiologique (DVM) c'est quoi [...]

En France, l’eau du robinet est l’un des aliments les plus contrôlés. Elle fait l’objet d’un suivi sanitaire permanent, destiné à en garantir la sécurité sanitaire. C’est important car la présence de micro-organismes dans l’eau de consommation peut engendrer un risque à court terme pour le [...]

« Nous avons fait appel au Laboratoire AGROQUAL pour nous rassurer, et aussi rassurer nos clients. Il était important pour nous de vérifier que nos procédures d’hygiène étaient bien en accord avec ce qui est attendu. On ne communique jamais assez sur nos certifications et labels en terme [...]

Les dispositions gouvernementales obligent les professionnels de la restauration à se réinventer. La mise en place de la vente à emporter et/ou livraison à domicile permettent à certains d’entre vous de conserver votre clientèle. Les acteurs de la « vente à emporter » répondent aux [...]

L’an dernier, pendant la période des fêtes de fin d'année, près de 4 000 agents du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation se sont mobilisés afin de renforcer la surveillance de la sécurité sanitaire des produits alimentaires. Ce dispositif d'inspection sera certainement renouvelé cette [...]

L'actualité sanitaire remet au centre la nécessité d'avoir un plan de nettoyage et désinfection en place dans les entreprises agroalimentaires. En effet le non respect de l'hygiène alimentaire et des locaux peuvent représenter de gros risques pour les consommateurs et les salariés. Un plan de nettoyage [...]

Le laboratoire agroalimentaire AGROQUAL,assure la qualité agroalimentaire et le contrôle des établissements de santé. Il est déclaré comme ACTIVITÉ INDISPENSABLE par le gouvernement. Mardi 17 mars 2020 Soucieux de garantir la qualité agroalimentaire mais aussi la sécurité de nos [...]

« Après de longs mois de travail, les travaux d’agrandissement démarrent enfin ! Nous sommes impatients de pouvoir travailler dans un laboratoire plus spacieux. Cela nous permettra de répondre à notre développement en terme de volume d’analyses mais aussi d’accueillir nos [...]